BRZA POGAČA: Mekana i ukusna, gotova za samo 40 minuta

makedonska-pogaca

Kada vas uhvati panika – gosti nenajavljeni stižu, kruha nema, za 40 tak minuta topla ukusna pogača je na stolu. Može se i dodatno obogatiti začinskim biljkama, papričicama, sušenom rajčicom…

Sastojci:
  • 150 g svježeg ovčjeg sira (može i kravlji)
  • 3 jaja
  • 1 šalica kiselog mlijeka (oko 2 dl)
  • 1 šalica ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 15 žlica brašna (oko 300 g)
  • masnoća za pekač ili papir za pečenje
Priprema:
  1. U brašno umješajte prašak za pecivo, sol, te izmrvite sir.
  2. Dodajte jaja (ako nemate prašak za pecivo, dodajte jaje više), zatim ulje, kiselo mlijeko (tekući jogurt). Sve umijeste u žitku kašu.
  3. Izlijte u lim za pečenje i malo potresite da se lijepo rasporedi.
  4. Pecite na 200 °C 30-35 minuta. Ako niste sigurni, probajte čačkalicom i utvrdite kad je gotovo.
  5. Varijante: možete nasjeckati unutra bosiljak, ružmarin, suhe rajčice, čili paričicu…
  6. Dobra je topla ili hladana, sama, uz slatko, slano, uz variva, čašu kiselog mlijeka…

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*