SOČAN I MIRISAN: Kuglof s jogurtom i jagodama

Kuglof s jogurtom i jagodama

Oduševit će vas ovaj sočan i mirisan kolač!

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 180 g šećera
  • 200 g jogurta
  • 150 g maslaca
  • 2 pudinga od jagode
  • 200 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g jagoda
  • 2 velike žlice limunovog soka

Priprema:

  1. Otopiti maslac i pustiti da se prohladi.
  2. Jagode oprati, očistiti i narezati na četvrtine. Pomiješati ih sa sokom od limuna.
  3. Žumanjke odvojiti od bjelanjaka.
  4. Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati jogurt i prohlađeni maslac te ujednačiti smjesu.
  5. Nakon toga dodati brašno, prašak za puding i prašak za pecivo te dobro umutiti smjesu.
  6. Umutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka, te ga zajedno s jagodama umiješati u smjesu.
  7. Peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C oko 70 minuta. Ako kuglof počne brzo tamniti, prekriti ga folijom.
  8. Provjeriti čačkalicom/štapićem za ražnjiće je li kuglof pečen. Izvaditi ga, pustiti da se ohladi na rešetki i posuti šećerom u prahu.
  9. Poslužiti uz jagode, sladoled, šlag, kavu…

Izvor: okruglica79/coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*