ledeno-nebo-verica-lukic

Ovaj lagani osvježavajući kolač lako se priprema, privlačnog je izgleda i omiljena je izbor svih ljubitelja kremastih slastica.

Sastojci:

    Biskvit:
    ● 7 bjelanjaka
    ● 7 žlica šećera
    ● 7 šlica brašna
    ● 2 dl mlijeka (za natopiti pečeni biskvit)

    Krema:
    ● 7 žumanjaka
    ● 7 žlica šećera
    ● 6 žlica brašna
    ● 3 vanili šećera
    ● 7 dl mlijeka
    ● 25 dag margarina

    Premaz:
    ● 4 dl slatkog vrhnja
    ● 2 kremfiksa

Priprema:

Biskvit:
1. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg i dodajte šećer.
2. U čvrsti snijeg dodajte lagano žlicom prosijano brašno.
3. Ulijte smjesu u nauljeni i pobrašnjeni lim i ispecite na 170 ° C.
4. Ispečeni biskvit prelijte sa 2 dl toplog mlijeka.

Krema:
1. Umutite bjelanjke sa šećerom i vanili šećerom dodajući malo mlijeka.
2. Ukuhajte smjesu u preostalom mlijeku uz stalno miješanje.
3. Kuhanu kremu ohladite.
4. Pjenasto izradite margarin sobne temperature i dodajte ga u ohlađenu kremu.
5. Ohlađeni biskvit premažite kremom, a preko kreme stavite tučeno slatko vrhnje s kremfiksom.

Ukrasite kolač po želji i dobro ga ohladite u hladnjaku.

Recept: Verica Lukić / Recepti 365