JABUČNO-ČOKOLADNA FANTAZIJA: Jednostavan i ukusan kolač (a može biti i torta)

Jabučno-čokoladna fantazija

Jednostavan i ukusan kolač od čokolade sa skrivenim jabukama. Možete ga napraviti i u obliku torte, nećete se pokajati!

Sastojci:

    Tijesto:
    ▪ 5 jaja
    ▪ 2 dcl šećera
    ▪ 2 dcl ulja
    ▪ 250 g brašna
    ▪ 30 g kakaa
    ▪ 1 prašak za pecivo
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ malo ruma

    Krema:
    ▪ 3 jabuke
    ▪ 150 g šećera
    ▪ 1 dcl vode
    ▪ 3 žlice ruma
    ▪ 200 g margarina
    ▪ 100 g čokolade

    Glazura od čokolade:
    ▪ 100 g čokolade
    ▪ 50 g margarina
    ▪ 2 žlice ulja

    Priprema:

Tijesto:
Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo.
Dno kalupa veličine 20x30cm obložiti papirom za pečenje i uliti smjesu.
Peći na 180 °C oko 30 minuta.
Tijesto izvaditi i ostaviti da se ohladi, te ga prerezati na pola.

Krema:

Premu možete pripremiti na dva načina, a vi izaberite onaj koji vam se čini lakši.

Varijanta I:

Narezane jabuke kuhati u 1 dl vode sa šećerom i rumom. Pustiti da se ohladi i samljeti sa štapnim miserom ili u blenderu. Izmiješati margarin i dodati mu otopljenu čokoladu. U smjesu margarina i čokolade dodati izmiksane jabuke i izmrvljenu polovicu tijesta.

Varijanta II:
Narezane jabuke kuhati u 1 dl vode sa šećerom i rumom. Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu.
U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovicu tijesta i sve dobro izmiksati.
Donji dio tijesta vratiti u kalup i na njega staviti gotovu kremu.
Kolač preliti glazurom od čokolade.

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*