FINA ROLADA S JAGODAMA: Fantastičan voćni kolač gotov za samo 30 minuta

Fina rolada od jagoda

Ako ste u potrazi za desertom u koji ćete ubaciti omiljeno proljetno voće, u nastavku pogledajte najjednostavniji recept za roladu od jagoda

Sastojci:

    Biskvit:
    ▪ 4 jaja
    ▪ 4 velike žlice brašna
    ▪ 4 velike žlice šećera

    Nadjev:
    ▪ slatko vrhnje
    ▪ jagode

Priprema:

  1. Upalite pećnicu na 180 °C.
  2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. U žumanjke dodajte šećer i izmiksajte. U drugoj zdjeli napravite snijeg od bjelanjaka.
  3. Naizmjence u smjesu žumanjaka i šećera dodajte po žlicu brašna i snijega pa lagano i sporo umiješajte u smjesu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite pripremljeno brašno i snijeg. Smjesa će na početku biti gušća, a na kraju rjeđa i pomalo pjenušava.
  4. Plitki limeni pleh obložite papirom za pečenje. Izlijte smjesu u pleh i lagano je rasporedite špatulom ili žlicom.
  5. Stavite smjesu u pećnicu i pecite maksimalno 10 minuta. Kada površina tijesta bude zlatna, tijesto je gotovo.
  6. Čim tijesto izvadite iz pećnice prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu, strana na kojoj je papir mora biti gore tj. gledati ‘prema vama’. Kuhinjskim kistom i vodom navlažite papir za pečenje jer ćete ga tako lakše skinuti s tijesta. Lagano prstima povlačite papir dok ga u potpunosti ne uklonite, a zatim tijesto zarolajte u krpu i pustite da se malo ohladi.
  7. Jagode operite, očistite i narežite na komadiće željene veličine. Slatko vrhnje mikserom ‘istucite’ u šlag.
  8. Odmotajte ohlađeno tijesto, premažite šlagom na koji ćete potom poslagati narezane jagode i ponovno zarolajte.
  9. Gotovu roladu izvana po želji možete posipati šećerom u prahu ili šlagom.

Izvor: Recepti365.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*