kolac-od-rogaca-i-jabuka

Prekrasan, sočan i ukusan jesenski kolač za sve ljubitelje rogača i jabuka. Poslužite uz kavu ili čaj u dobrom društvu i – uživajte!

Sastojci:

    ● 4 jaja
    ● 1 čaša (200 ml) šećera
    ● 1 vanilin šećer
    ● 1 čaša ulja
    ● 100 g rogača
    ● 1 žlica kakaa
    ● 150 g brašna
    ● 1 prašak za pecivo
    ● 4 – 5 naribanih jabuka

    Glazura:
    ● 150 g čokolade za kuhanje
    ● 80 g maslaca/margarina
    ● 1 žličica ulja

Priprema:

  1. Jabuke oguliti i krupno naribati.
  2. U jednoj zdjeli pomiješati brašno s rogačem, kakaom i praškom za pecivo.
  3. U drugoj zdjeli pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati ulje, izmiksati i postepeno dodavati brašno pomiješano s rogačem, kakaom i praškom za pecivo. Smjesu fino sjediniti pa na kraju žlicom umiješati naribane jabuke.
  4. Izliti u dobro namašćen i pobrašnjen ili papirom za pečenje obložen kalup za pečenje 30×20 (može i kalup za kuglof promjera 26) i peći u prethodno dobro zagrijanoj pećnici na 180 °C dok se ne odvoji od rubova kalupa, oko 30 minuta u pravokutnom kalupu a 50 – 60 minuta u kalupu za kuglof.
  5. Ako vam se čini da kolač nije još pečen a počeo je tamniti prekrijte kalup alu folijom i pecite još koliko je potrebno.
  6. Kolač i pečen treba ostati meke i sočne teksture u sredini.
  7. Vruć kolač preliti vrućom glazurom od čokolade, ohladiti i rezati na kocke (ili šnite, ako ste ga pekli u kalupu za kuglof).

Izvor: coolinarika.com