cupava-rogac-pita

Rogač je u imenu, ali nije jedini adut ovog kolača, tu su još i čokoladu, rum i još ponešto…

Sastojci:

    Za tijesto:
    ● 500 g brašna
    ● 2 jaja
    ● 2 žlice šećera
    ● 1 rum šećer
    ● 1 prašak za pecivo
    ● 270 g maslaca
    ● 3 velike žlice kiselog vrhnja

    Za fil:
    ● 9 dl mlijeka
    ● 4 žlice griza
    ● 25 g čokolade za kuhanje
    ● 150 g šećera
    ● 1 rum šećer
    ● 3 žlice ruma
    ● 270 g rogača
    ● pola naribane jabuke

Priprema:

Tijesto:
Pjenasto umutite maslac s jajima i šećerima. Dodati brašno promiješano s praškom za pecivo.
Dodati 3 velike žlice kiselog vrhnja i zamijesiti tijesto.
Podijeliti na dva dijela. Prvi dio stavite u zamrzivač na sat vremena, a drugi dio u frižider. Naravno, omotane prozirnom folijom.

Fil:
Mlijeko sa nekoliko žlica šećera kuhati i kat provri dodati čokoladu i griz. Miješati cijelo vrijeme.
U skuhani griz dodajte šećer, rum šećer i i rum te dobro promiješajte.
Uklonite s vatre i dodajte rogač i pola naribane jabuke.
Rogač rasporedite po razvaljanom tijestu (onom iz frižidera) pa po filu razmrvite drugi dio tijesta.
Pecite na 190 °C oko 40 minuta.

Izvor: coolinarika.com