ZAPEČENI KRUMPIR U MLIJEKU: Možete ga servirati kao prilog ili kao lagani obrok

Zapečeni krumpir u mlijeku

Obično jela nalik ovom sadrže vrhnje za kuhanje. Ovdje to nije slučaj tako da ovaj recept, ako ne prije, možete isprobati kad poželite zapečeni krumpir, a u frižiderau nemate tu namirnicu.

Sastojci:

    ♦ 4 velika krumpira
    ♦ 2 manja luka
    ♦ 3 žlice brašna
    ♦ 10 dag dimljene šunke (po želji)
    ♦ 1 žlica soli
    ♦ mljeveni crnog biber
    ♦ peršin
    ♦ 3 do 4 žlice maslaca
    ♦ 1 i pol čaša svježeg mlijeka

Priprema:

Ogulimo krumpir i luk, i krumpir i luk narežemo na vrlo tanke ploške. Maslacem premažemo pliću posudu za pečenje i po dnu složimo ploške krumpira koje onda pospemo s malo brašna. Preko toga rasporedimo malo luka i šunke te stavimo soli, bibera, peršina i komadiće maslaca. Preko toga dodajte drugi sloj krumpira, pa luk, šunku i začine začinite, onda sljedeći sloj, dok ne iskoristimo sav krumpir. Potom zalijte mlijekom, tako da ih dijelom, ali ne sasvim, pokrijete.
Prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C. Pečemo 40 do 45 minuta, pa onda maknemo foliju i pečemo još 35 ili 40 minuta, sve dok mlijeko gotovo ne nestane.
Jelo će biti ukusnije ako prije serviranja odstoji 5 ili 10 minuta.

Izvor: Recepti365.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*