TELEĆI KOTLET u umaku od šampinjona

teleci-kotlet-sampinjoni

Fini komad mesa u finom umaku – možete li zamisliti bolje jelo?

Sastojci:

    ♦ 700 g telećih kotleta
    ♦ 300 g šampinjona
    ♦ so, biber
    ♦ biozačin
    ♦ senf
    ♦ 1 kašika kiselog vrhnja

Priprema:
Kotlete posoliti, pa ih ispržiti s obje strane i izvaditi.

U ulje u kojem su se pržili staviti šampinjone isječene na listiće, so, biljni začin i malo bibera. Kad počnu da rumene, dodati senf i kiselo vrhnje.

U taj sos vratiti kotlete i krčkati dok meso skroz ne omekša.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*