PAPRIKE PUNJENE GRAHOM: Krepko jelo, idealno za hladne zimske dane

Parike punjene grahom
Kad čujemo riječ grah, odmah pomislimo na varivo, eventualno na zapečeni grah. Međutim, ova se vrijedna namirnica, koja je posebno prikladna za konzumaciju u zimskom periodu, može upotrijebiti i na druge načine. Evo jednog od njih:

Sastojci:

    ● 12 paprika babura,
    ● 250 g graha tetovca,
    ● mrkva,
    ● celer,
    ● paškanat,
    ● korijen peršina,
    ● list peršina,
    ● 5 glavica crvenog luka,
    ● 2 čehna bijelog luka,
    ● mljevena crvena paprika,
    ● so,
    ● ulje

Priprema:

Grah potopite u mlaku vodu, pa kuhajte i prvu vodu bacite. U drugu vodu dodajte sjeckano povrće, osim lista peršina, i dvije glavice crvenog luka da se kuhaju sa grahom.
Na ulju propržite tri glavice crvenog luka, dodajte mljevenu papriku, umiješajte procijeđen grah i peršinov list.
Posolite, pa ovim nadjevom punite paprike i poredajte ih u podmazanu vatrostalnu posudu.
Nalijte vodom u kojoj se grah kuhao i preko svake paprike prelijte malo ulja.
Stavite u zagrijanu rernu i pecite na 200 °C oko 40 minuta.

Izvor: Zena.blic.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*