SEMIFREDDO OD PISTACIJA I MALINA: Počastite se fantastičnim osvježavajućim desertom

Semifreddo od pistacija i malina

Uz samo pet sastojaka napravite neodoljivi desert bez uključivanja pećnice, predlaže popularni nizozemski kuhar Rudolph Van Veen.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 4 žumanjka
  • 1/3 šalice šećera
  • 1 i 3/4 šalice vrhnja
  • 2/3 šalice pistacija
  • 300g malina
  • prema želji jestiva zelena boja

Priprema:

Pomiješajte jaja, žumanjke i šećer te pustite da krčka iznad lonca s toplom vodom od tri do četiri minute dok se ne zgusne.
Maknite s plamena i miješajte još nekoliko minuta dok se ne ohladi.
U smjesu polako umiješajte vrhnje, boju za kolače, narezane pistacije i dvije trećine količine malina.
Ulijte u kalup obložen papirom za pečenje, pokrijte i zamrznite preko noći.
Preokrenite s kalupa na pladanj i ukrasite prostalim malinama.

Izvor: 24sata.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*