CHEESECAKE U ČAŠI: Lagani recept bez miksera i pećnice

Cheesecake u casi

Torta ili kolač od sira mnogima je omiljen ljetni desert. Jer, to je u pravilu osvježavajući desert, ukusan i lagane teksture koja ne opterećuje želudac.

Sastojci:

    Podloga:
    ● 50 g integralnog keksa
    ● 25 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi

    Krema: 
    ● 100 g grčkog jogurta
    ● 50 g svježeg krem sira
    ● 75 g slatkog vrhnja
    ● 1 žlica šećera u prahu

    Preljev: 
    ● 250 g jagoda
    ● 1 žlica šećera
    ● 1 žlica svježe cijeđenog soka limuna

Priprema: 

1. Keks sameljite i pomiješajte s maslacem rastopljenim na sobnoj temperaturi. Smjesu rasporedite u 3 zdjelice ili čaše te zbijte pomoću oblog dijela žlice, te ostavite u hladnjaku dok pripremate ostatak kolača.

2. Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, jogurt izmiješajte sa svježim sirom i dodajte u tučeno vrhnje. Sve sastojke nježno miješajte dok se ne sjedine. Kremu dodajte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovno sve vratite u hladnjak na najmanje sat vremena.

3. U međuvremenu svježe jagode nasjeckajte na sitno i preacite u lončić dodajte šećer i limunov sok te stavite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko deset minuta uz neprestano miješanje. Smjesu ostavite da se ohladi i potom je dodajte na prethodnu kremu. Vratite u hladnjak do posluživanja.

Savjet: Doza navedenih sastojaka dovoljna je za 3 porcije deserta ili manje ovisno o veličini čaše. Voće u preljevu možete mijenjati po želji, ali uz sir najbolje odgovara kiselkasto voće poput višanja, malina, kupina i svih vrsta bobičastog voća.

Izvor: Zadovoljna.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*